Comercialización de mariscos como camarón, pulpo, jaiba y calamar, ofrecidos frescos o refrigerados para compra en mostrador en Acula.
$151.82 / kg
Envasado al vacío en Acula
Sellado al vacío de piezas o porciones para extender vida útil y facilitar almacenamiento, ejecutado bajo prácticas de higiene en Acula.
$25.31 / kg
Embarque y logística frigorífica para exportación en Acula
Coordinación de transporte especializado y documentación para exportar productos marinos con control de temperatura desde Acula hacia mercados internacionales.
$911.66 / servicio
Empanizado y pre-rebozado listo para freír en Acula
Aplicación de empanizados y rebozados a piezas de pescado o marisco para que queden listos para freír en restaurante o casa en Acula.
$70.78 / kg
Servicio de pruebas de metales pesados (mercurio) en Acula
Análisis específico para detectar niveles de mercurio y otros metales pesados en muestras de pescado, apoyando decisiones de venta y consumo en Acula.
$1,820.58 / servicio
Venta de productos congelados empacados en Acula
Comercialización de productos marinos ya procesados y congelados, listos para venta minorista o para su preparación en el hogar en Acula.
$96.22 / kg
Preparación de bandejas y surtidos para eventos en Acula
Montaje de bandejas con variedades de mariscos y pescados preparados para banquetes o reuniones, entregadas listas para servicio en Acula.
$1,518.07 - $8,096.36 / servicio
Venta de hielo para conservación en Acula
Suministro de hielo en bolsas o bloques para mantener la cadena de frío durante transporte, exhibición y conservación en Acula.
$6.06 / kg
Preparación de ceviche por encargo en Acula
Elaboración de ceviche en cantidades solicitadas, que incluye corte, marinado y empaque para entrega o consumo en eventos en Acula con indicaciones de conservación.
$202.60 / kg
Porcionado y empaquetado individual en Acula
División de piezas en porciones estándar y empaque individual para venta minorista o distribución en Acula, facilitando manejo y control de raciones.
$35.46 / kg
Apertura y limpieza de ostiones y moluscos en Acula
Apertura, retiro de conchas no comestibles y enjuague de ostiones, almejas y otros moluscos para consumo inmediato o envasado en Acula.
$80.85 / kg
Rotulado y trazabilidad de producto en Acula
Aplicación de etiquetas con información de origen, fecha de captura y lote para asegurar trazabilidad y cumplimiento normativo en Acula.
$5.07 / pieza
Boncheo y picking para pedidos múltiples en Acula
Preparación y consolidación de múltiples pedidos en un solo envío, organizando picking, embalaje y etiquetado para distribución en Acula.
$151.82 / servicio
Control de temperatura y monitoreo de cadena fría en Acula
Instalación de registros y monitoreo de temperatura en cámaras y vehículos para asegurar la integridad del producto durante almacenamiento y transporte en Acula.
$353.97 / servicio
Despiece y deshuesado de pescado grande en Acula
Corte en partes y retiro de huesos de ejemplares de gran tamaño como atún o mero para facilitar transporte y procesamiento en Acula.
$35.43 / kg
Suministro al mayoreo para restaurantes en Acula
Venta por volumen de pescado y mariscos a restaurantes, hoteles y negocios de alimentos, con facturación y logística adaptada a compradores de Acula.
$80.97 / kg
Canal de venta online y pago electrónico en Acula
Plataforma y atención para recibir pedidos en línea y procesar pagos electrónicos, con opción de recogida o entrega en Acula.
$20.23 / servicio
Control y certificación de frescura en Acula
Evaluación sensorial y básica de condiciones de frescura (olor, textura, color) para determinar aptitud de venta de pescado en Acula.
$303.32 / servicio
Pelado y desvenado de camarón en Acula
Retiro de la cáscara y vena intestinal del camarón para entregar producto listo para cocinar o procesar, realizado en instalaciones de Acula con prácticas higiénicas.
$60.78 - $121.56 / kg
Entrega a domicilio de pedidos en Acula
Servicio de distribución y entrega de pedidos de mariscos y pescados a domicilio, manteniendo cadena fría durante el transporte en Acula.
$50.66 - $151.97 / pedido
Venta de peces vivos para acuarios o pesca en Acula
Comercialización de ejemplares vivos destinados a acuarios o a ser utilizados como carnada, con condiciones de transporte y cuidado en Acula.
$252.91 / pieza
Corte a la medida (tranches y medallones) en Acula
Corte personalizado para obtener tranches, medallones o filetes con gramajes específicos según requerimiento del cliente en Acula.
$45.50 / kg
Asesoría para selección de especies y origen sostenible en Acula
Orientación técnica sobre especies marinas, temporadas de pesca y opciones de abastecimiento más sostenibles para compras responsables en Acula.
$253.11 / consulta
Preparación de producto sushi-grade en Acula
Manejo y procesado con criterios de inocuidad para ofrecer pescado apto para consumo crudo, incluyendo descongelado controlado y envasado en Acula.
$353.69 / kg
Preparación de productos marinados en Acula
Marinado y sazonado de piezas de pescado y mariscos listo para cocinar, aplicando recetas y tiempos de reposo para obtener consistencia en Acula.
$85.85 / kg
Pruebas de calidad microbiológica en Acula
Evaluación en laboratorio de indicadores microbiológicos como coliformes y Salmonella para validar inocuidad de productos marinos en Acula.
$1,515.00 / servicio
Capacitación en manejo higiénico de alimentos en Acula
Cursos prácticos sobre buenas prácticas de higiene, manipulación y conservación de pescado para personal de tiendas y restaurantes en Acula.
$506.49 / hora
Ahumado de pescado en Acula
Aplicación de técnicas de ahumado frío o caliente para impartir sabor y conservación a distintas especies, realizado en instalaciones aptas en Acula.
$121.31 - $222.40 / kg
Gestión y reciclaje de residuos orgánicos en Acula
Recolección y manejo de desechos de pescado y subproductos para compostaje o disposición segura, con rutas y frecuencias programadas en Acula.
$202.46 / servicio
Venta de pescado fresco en Acula
Suministro al detalle de pescado recién capturado o recibido en frío, vendido por piezas o por kilogramo en Acula para consumo inmediato o preparación doméstica.
$121.37 / kg
Limpieza y eviscerado en Acula
Retiro de vísceras, escamas y limpieza interna del pescado para su conservación y preparación culinaria en Acula, preservando condiciones higiénicas básicas.
$25.31 / pieza
Curado y salado de pescado en Acula
Tratamiento de conservación mediante salazón, secado o curado para obtener productos tipo bacalao o curados regionales en Acula.
$90.90 / kg
Comercialización de conservas y salsas marinas en Acula
Venta de productos procesados como conservas de pescado, salsas y aderezos marinos para consumo o uso en cocina en Acula.
$65.75 / unidad
Almacenamiento en cámara fría en Acula
Renta de espacio en cámaras frigoríficas para conservar pescado y mariscos por periodos cortos o prolongados, con control de temperatura en Acula.
$2.02 / kg/día
Suministro de insumos para empaque en Acula
Venta de bolsas, bandejas, etiquetas y hielo seco necesarios para empaque y transporte de pescado y mariscos en establecimientos de Acula.
$121.35 / paquete
Procesamiento y suavizado de pulpo en Acula
Tratamiento físico y/o químico controlado para ablandar pulpo y dejarlo en condiciones óptimas de consumo o venta en Acula.
$121.26 / kg
Fileteado y desespinado en Acula
Corte profesional de piezas para obtener filetes limpios y retiro de espinas mayores para facilitar su cocción en Acula y adaptarse a recetas o presentaciones.
$30.38 - $60.76 / kg
Deshuese y envasado de mariscos en Acula
Extracción de cascaras, caparazones y huesos de mariscos para ofrecer producto listo y empacado para venta en Acula.
$91.00 / kg
Inspección y asesoría en cumplimiento normativo en Acula
Evaluación de procesos y documentación para verificar cumplimiento con normativas sanitarias y fitosanitarias aplicables a pescaderías en Acula.
$1,212.93 / servicio
Congelación rápida (flash freezing) en Acula
Proceso de congelación rápida para preservar textura y calidad celular del pescado, utilizando cámaras y equipos específicos en Acula.
$40.46 / kg
Procesamiento industrial de filete y bloque en Acula
Transformación de materia prima en filetes empacados o bloques congelados para distribución mayorista, con controles de calidad en Acula.
$55.64 / kg
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